Post Cosecha 2026: ¿Qué esperar en el próximo año?
La post cosecha dejó de ser “el último eslabón” de la cadena agroalimentaria. Hoy es un punto crítico para la rentabilidad, el acceso a mercados premium y la sostenibilidad. Y 2026 pinta para ser un año de consolidación tecnológica, pero también de más exigencias y mayor presión regulatoria. A nivel global, se estima que alrededor […]
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